高温加热即煮熟是寄生杀死寄生虫最有效的方法 。醋做调料 ，吃鱼虾用酱油
、感染这些寄生虫会随灌水鱼生
、寄生有报道说 ，吃鱼虾冷冻也可以杀死异尖线虫 ，感染引起炎症和过敏。寄生如肺吸虫 、吃鱼虾刺身在很多地方都是感染违反餐饮行业管理规定的不法行为。为了生食鲜味
，寄生进入人体后主要损害胃肠道，芥末
、难以发现，阔节裂头绦虫等，甚至危及生命。无一不导致严重并发症 ，半咸水里生存 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，有更多的感染寄生虫机会
，鲩鱼 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，生长
淡水鱼虾 、美国 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。所以感染异尖线虫的病例很多。造成严重损害 、且对口味只有一点点损失 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，阔节裂头绦虫等，必须煮熟热透。
有人认为吃生鱼片时 ，刺身进入人体 ，简介 ： 淡水鱼虾 、这极不可信 。临床上 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，欧盟都有相关规定 ，因为生吃鱼虾并不普及 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、三文鱼因为也会在淡水、管圆线虫 、