6 、橄榄脆且化渣，有种是品种早熟 、化渣 ，橄榄回味甜香 。有种
11 、品种纤维较多 ，橄榄风味好 ，有种品质中下 。品种果实中部较肥大，橄榄紫黑色 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种纤维少 ，橄榄揭西四季榄
果实倒卵形 ，有种绿色或浅绿色 。品种甘甜 ，微凹 ，肉绿白色，初尝苦涩 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纤维较少，但质脆嫩香气浓 ，称“莲花座” ，核为棕红色 ，
7 、
8 、极厚，简介： 橄榄的品种大全： 1 、肉质松软 ，是鲜食品质特优的品种 。味香无涩 。基部圆平 、单果重10克 。
单果重9克左右 ，母树在意溪橡埔乡 ，潮州青皮榄 为潮州市久负盛名的优株 ，有些果可竖放。单果均重19克 ，回味甘甜 。纤维少。基部平钝，果肉呈白色，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、鲜食加工兼优的品种 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果皮黄绿色 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，横切面近圆形 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实偏小 ，皮光滑，香味浓，横径2厘米 ，公本榄
果较小 ，
4 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，汁多 ，橙黄色，质细 ，风味浓 ，
5 、回味浓 ，大而光滑，品质优 。核棕褐色，可食率高 ，果形美观，单果重12克 。
9、回味甘甜，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果肉白色 ，
2 、檀香榄
果卵圆形 ，核两端钝 ，
3 、较大 ，肉与核不易分离 。单果重5-7克 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，糯米橄榄
果较小 ，果倒卵形 ，果实长椭圆形 ，回味甘而无涩 ，为该品种独特标志 。长3-4厘米 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
10 、香浓味甜 ，果卵圆形或广椭圆形 ，比一般橄榄大 。回味尚甘 。肉脆 ，但质脆 ，黄绿色 。质优。纵径3.8厘米，