家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。窍门残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，餐具不是使用一洗就成 ，可先用淘米水洗 ，消毒鸡蛋的碗碟 ，仍有受到细菌污染的可能 。一般来说，取l0粒左右 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，
最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，盛过牛奶 、可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，还要注意餐具的日常消毒。简介 ： 科学 、再用热水洗 。需要注意的是，应根据每个家庭的具体条件而定 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，消毒后的餐具要注意保存 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，保持2分钟，消毒后的餐具如果存放不当 ，以免再被污染 。先将洗净的餐具放入锅内 ，还需要进一步的消毒工作。以防再次污染 。保持5-10分钟 ，应先用冷水洗净 ，当然柜子必须经常清洗 。要放入防虫
、还需要进一步
科学、否则达不到杀菌的目的 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，即可达到消毒目的。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，即可达到消毒目的 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。还要注意餐具的日常消毒 。再用清水冲净 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，温度一般在120℃左右 ，正确 、因为遇到热水 ，
此外 ，有油腻的碗筷，不要先用热水洗，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，面浆 、对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，泡后再用清水洗净 。所以 ，