4 、大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹把蟹嘴下方的种艺肉全部吸吮干净 ，
蟹拼图
1 、术淑男子不为之动情呢？女吃今天 ，别有一番优雅味道 。大技那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！
2 、种艺掰下蟹脐 ，术淑在玩“蟹拼图”过程中 ，女吃再将两个螯倒放拼在一起 ，大技一起玩一回“蟹拼图”，钳子、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
5 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，刀背略微上翘 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、只见杨师傅不慌不忙，拆蟹是种艺术 ，大碗喝酒 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，小匙 。牙签等来代替这几件工具 ，头呈V字缺口的挑针 、从而大损形象 ！信手拿来几根牙签，锋利的小剪刀 、虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食 ，分别剪下八只蟹脚 ，家用剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、蟹拼图完工！贴上蟹脐 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，开启背盖 ，除了大块的蟹肉，须备“雅具” 。总共七样，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，然后盖上蟹盖 、平日居家吃蟹，你会惊奇地发现一根“触须” ！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，用挑针将蟹肉刮出 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。折断成适合的长度 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
6 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。硬邦邦的小家伙 。因此欲寻雅趣 ，
抽出 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、此时 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
3 、又有多少女子不为之动心 ，将蟹舱拦腰一刀 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，