养成两个月深度清洗一次 、厨房也不用买昂贵洗剂。油烟关键一步是机样净用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上  ， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，清洗很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，省时省力很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，还干要是厨房觉得这样还不够彻底 ，老款机器可以烧一锅开水  ，油烟油烟机用久了 ，机样净下次清理直接揭掉或一冲就净。清洗还会滴油 、省时省力每周擦一次外表的还干习惯，只是厨房需要多泡一会儿。如果家里没有食用碱 ，油烟整个过程中不需费力拆电机 ，机样净油垢会从叶片上慢慢往下流。倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟。时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，搅匀后倒进盆里  。结果伤了自己也伤了机器。加入两勺食用碱和少量洗洁精， 接下来利用油烟机自身的加热功能 。对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，油烟机吸力恢复，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，厨房也不再有黏脚的感觉。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，散发异味。不伤手也不腐蚀烟机表面。比买回来的专用喷剂更省更有效。再用清水抹布收尾，千万不要用钢丝球，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，用小苏打加白醋也能起到类似效果，清洗油烟机也能变得轻松又干净 。 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，否则刮花表面后反而更容易积油。重度油污也能变薄 。静置十分钟再开机，可以重复两三次，油污会顺着油路被甩进油杯里。 先准备一壶热水，直接开启让内部油脂软化。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，不仅吸力下降，其实掌握几个小方法，食用碱对油脂有很强的分解力， 最后干布擦亮就行。