6 、秋补酱油1大勺 、大菜的香锅烧热 ，解馋米醋1小勺 、开胃大火烧开后 ，辣酱打开锅盖，香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，沥干水 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、转大火收汁；
7 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加入姜片和葱段；
4 、糖少许、汤汁不要全部收干 ，加锅盖 ，酱油、大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、加入腌制排骨的料汁 ，腌制20分钟以上；
2 、
盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，