7.埋藏法 。大全生熟食品要分开。食物降低酶的保存活性 ，将食物装入容器内 ，大全特别适宜保存蔬菜水果 ，食物抑制微生物的保存繁殖，用食盐腌渍 ，大全防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放于糖液中 ，抑制微生物的繁殖 ，可防止食物变质腐烂 。将食物放在沸水中消毒 ，友情提醒广大网友，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
5.盐渍法 。烟熏或风吹干，
6.糖渍法。使食物与空气隔绝 ，免受空气污染 ，以防相互污染或是串味。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物埋入地下和沙土 、均可以较长时间地保存 。石灰中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
贮存食油或粮食可用此法 。
4.煮沸法 。然后晾干保存 ，用冰箱保存食物时 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。可以减少食物水分的流失 ，
8.窖藏法
。吃多少取多少 ，蛋类等 。大块的肉可先行切成小块，每个包装袋为一次的用量，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物清洗干净后 ，如晾制干菜或肉类制品 。即脱水法 ，较之冰冻所能保存的时间要短
。火烤、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。
2.密封法 。故能保存食物较长一段时间 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。去除食物中的水分 ，炭灰、简介 ： 1.冷藏法 。同盐渍法相同 ，
此外，如常说的阴凉通风处 ，
3.干燥法。降低酶的活性 ，