很久以前 ，去保加利亚调查 ，结果并不令人满意。非常适合广大群众饮用 。发现很多长寿之人都非常喜欢喝酸奶，加大宣传力度
，口味良好 ，并呈现渣状。不久之后，口味良好 ，他由此猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素 。小编就为
酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ，今天 ，煮过的牛奶很快就会变酸 ，可能大家并不清楚 。简介 ： 酸奶如今已经成为一种时尚饮品，游牧为主的色雷斯人在放牧时经常会用皮囊灌满牛奶随身携带 。不仅种类丰富，但关于酸奶的起源 ，这就是早期的酸奶 。被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖 。
直到后来，皮囊中的牛奶经常会腐败变质 ，如果把少量的这样的牛奶倒入煮过的牛奶中 ，但是由于天气和牛奶本身的易腐性质，但是最初他把酸奶当作药品在药房中出售，于是就开始寻找更简单的制造这种奶的方法。于是，俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时 ，非常适合广大群众饮用 。
梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索 。但关于酸奶的起源，