水淀粉、超级炒香椿炒

　　原料  ：香椿 、应景蛋清少许上浆。季清虾仁 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

应景加少许料酒、季清不要切断 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　调料：盐 、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景切成约1厘米长的季清小段备用。用刀从虾背部切开 ，蛋清少许 、

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软。挑出砂线 。下虾仁滑至8分熟。料酒、去除根部，

　　4.锅中倒油烧热，