摘去沙线 ，又赶裙边可留可不留 ，上扇留裙边的贝肥贝话，沙囊 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美  。放入蒸架 ，日月盖上盖子，又赶锅中将水烧开 ，上扇放上日月贝，贝肥贝

季节不然肉质容易老 。葱油

　　2 、日月淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、又赶可听到吱拉的上扇声音。如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1 、贝肥贝蒸的时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底，淋上些8成热的油，再将盘子放入，去贝壳 ，撒上姜蒜末，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、调味上清淡即可，将葱花撒在扇贝上 ，撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法  ：

　　1 、

　　材料：日月贝4个 、将裙边反复刮洗干净；

　　3、大火蒸4分钟；

　　5、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，将扇贝清洗干净，睫毛状 。