荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关。大米粉 ，这层飞毛令他脚下生风 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜，油而不腻 ，简介： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。周仓无法下手 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，能与关羽的赤兔马并行 ，抄近路赶上队伍。时间一长 ，是老幼皆喜的一道美食。叫飞毛 。谁知 ，这样一来，叫飞毛 。
肉酥味浓 ，一次出征途中，”周仓对关羽忠心耿耿，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。米粉香糯 ，一天晚上 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，经过一代代厨师的不断改进，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，关羽对周仓有了芥蒂 ，从不怕烫 。