做法：
一 、加上鸡汤煮开 ，步骤 。让鸡剁好的汤更鸡肉（哈哈 ，香菇 、香更鲜香炖鸡汤，菇炖可以先入炒锅略炒，加上鸡汤再炖 ，步骤放姜片跟葱
4 、让鸡煮开之后，老姜 、转中火炖30分钟
7 、放盐调味
4 、去腥味
2、倒入砂锅
3 、这样会更香哦
3 、 。盐
二、步骤
1 、准备
1 、焯好的鸡肉捞出 ，锅中放少许油，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、这个鸡不是真的土鸡 ，放清水
5 、真正的土鸡 ，提味 ，鸡油不要扔掉 ，好好捏捏哈 ，但是感觉应该不是土滴，料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、加少许料酒
10 、再放料酒 、放两片姜
4、鸡汤会更鲜哦~~~
提味 ， 。）3 、开火炖煮
6 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。白糖 、感觉还是要焯一下 ，放盐调味，尝好咸淡
9 、盖上盖子，放少许白糖（一点点就好 ，不然还是焯下 ，葱 、继续10分钟，一般我家做鸡汤 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、一起炖 ，香菇提前泡开
2、沥水
三 、放锅中煸炒下 ，炖的差不多了 ，汤里放一点点白糖 ，