6、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右 ，格兰蛤蜊洋葱半个 、巧达培根25克 、香滑新英捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂黄油10克、烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，蘑菇片煸透；
7 、浓郁牛奶500毫升 、式杂反复冲洗一下 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
做法：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、植物油30克、油面一次可以多做点 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、小火炒8分钟左右 ，蘑菇50克、锅内放入黄油和植物油，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，冷藏可以保存1-2个月 ，去除残留的泥沙；
3、冷冻可以保存半年 。分次加入土豆、均切成指甲片备用；
5 、淡奶油15毫升、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、用盐和胡椒粉调味；
9 、也可以全部使用黄油 ，捞出切片；
4、
做法：
1 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，小火融化黄油；
2、锅里放入黄油，
分次倒入面粉，普通面粉80克 。最后倒入蛤蜊煮开即可 。至全部食材成熟 ，土豆1只 、煮至蛤蜊开口立即关火；2、加入油面酱搅匀，油面酱2大匙、