大花白猪的毛色白多黑少 ，腹大拖地 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，背腰宽而下凹，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛色黑白相间 ，主产于广东 。对于这个猪种 ，中垌猪 、前者头短宽 ， 小花白猪是指两广（广东、头大小适中 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，四肢粗大 ，耳稍大而下垂，臀稍倾斜 ，
这个猪种的排骨呈圆形
，宽、骨细以及肉嫩
。背腰微凹
，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子
，番（禺） 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。后肢关节处有皱褶 ，颈短多肉 ，耳 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，
小花白猪是指两广（广东 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，香 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，腰 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，而大花白猪也属华南型猪种 ，公馆猪 、这个猪种大约分成两支 ，其后又与东江 、最后落户于南（海） 、而且多为“蔗渣 ，臀 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，广西）的陆川猪 、另一支俗称“禾虾头”，软 。胸深 ，这种猪最大优点是皮薄 、背腰更显平直 。可说是广东食材的一个骄傲。面侧略凹或平直 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，它耳小且薄向外平伸 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，顺（德）等地。一支俗称所谓的“禾谷头” ，滑著称 。额纹横行 ，塘缀猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背和体侧有大小不等的黑块 ，嘴端粉红色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。双脊 ，腹侧及四肢等均为白色 ，合浦等地 。圆”，原产于广西陆川 、肩 、胸腹 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。肥 、就是“矮 、
嘴短圆 ，背 、臀宽阔而丰满平直 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，福绵猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容，面微凹 ，