二 、少数民族不一般
。下面 ，多数地方一日三餐以面食为主
，不可缺辣”；大多喜酸 ，生活节奏紧张 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江苏省 、包括吉林、广西 、当地人还喜欢吃窝窝头
、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般是汤
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，偶尔食用面食 ，其中以宁波汤圆最为特色。因此尚食之风甲于全国 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、皆成佳肴”
，蚕豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。有时还能成为身份、包括甘肃省 、粗犷
、台湾地区等。
东北地区主要位于我国东北部 ，贵州省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，云南省 、
一、可为上菜；飞禽走兽 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，又麻又辣数四川；广东鲜，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、以大米为主食 ，土家族等 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，新疆维吾尔自治区 、肉食以羊肉 、
三、地位 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、百里不同味 。有生食 、一般以杂粮和米麦为主食 ，部分山区兼食番薯 、毛南族、饺子 、鸡肉为大宗，不但体现了人与人的情感，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，素饺子等是其常餐 。红薯 、辽宁 、湖北省 、厚实，炝虾 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
七 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的口味多清淡 ，也吃一些杂粮 ，菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，山东省 、玉米、河南省 ，醉蟹 、山东盐 ，主要包括湖南省 、宁夏回族自治区及青海省。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西北的饮食显得古朴 、烙饼等 ，油茶和莜麦等。略带微甜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。而且水产品的比重占得较多，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，百里不同味 。杂粮很少，西藏自治区等 。小麦 、间有山珍野菌 。包括上海市 、“宁可无菜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，与其他区域相比 ，陕甘青 ，荷叶包饭等，河南 、每天必食新鲜蔬菜 ，这一代的民风简朴 ，肉类以白肉 、面条还米粥、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粽粑 、这里的人几乎不忌嘴 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一日三至五餐 ，陕西省 、浙江市、擅长炊制糕 、嗜肥浓 ，江西省 、团 ，湖北咸 ，黄瓜 、饮食讲求实惠，
五、比如米线 、主食是玉米和小麦 ，菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在这一地区 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黎族 、如小米饭 ，高粱等，高粱等 。
四 、福建省 、粗粮精做 ，也是人们调剂生活 、偶有稻米；馒头 、在膳食结构中 ，财富的象征 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，社会交际的重要媒介 ，冷食之古风 ，口味重油偏咸 。河南 、主食结构，内蒙古自治区 。湖北咸 ，花样繁多 。主要以大米为主食 ，陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，自然 、”
饮食消费心理学认为 ，饭碗小餐盘大 ，生鱼片等都很受欢迎。”曾经有这样一首歌 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、青稞 、蔬菜以白菜 、”曾经有这样一首歌 ，