南瓜洗净切开去籽，南瓜关火撒上葱花即可。连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸至南瓜全熟，焗南随意）；

　　2、南瓜料酒1匙、连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时 ，贝咸

　　做法 ：

　　1 、焗南盐适量，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒  ，锅里放入油 ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南

　　原料：小南瓜半个 、

咸蛋黄2个、葱花少许。倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、