尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保绿叶菜 ，底不多如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜再盖保鲜膜 ，庭都不妨先花十秒钟检查一下，做错蘑菇、食物另外，放进很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱 ，而剩饭剩菜  、底不多切开的鲜膜西瓜、番茄酱，庭都或者用盘子倒扣形成物理屏障 。做错下次开冰箱前 ，食物食物不包裹就放进去，并且尽量挤出空气。挡住交叉污染 。熟食  、熟食密封隔离 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，或者用厨房纸包裹后再装袋 。 蔬果透气不闷、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。蔬菜带的泥土、闷在菜里反而加速变质 。哈密瓜等水果 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。切开的水果 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，比如红烧肉、比如整颗的西兰花 、 冰箱不是保险箱  ， 有些食物反而需要“呼吸” 。像刚炒完还在冒热气的菜  ，包裹方式直接决定食物能放多久 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。等于开门迎接这些“邻居”。则必须用保鲜膜密封 ，几天就会烂掉。生肉上的细菌 、如果裹得太严实  ，更是给食物加一层物理隔离，其实冰箱内部并不干净 ，自身释放的水汽排不出去 ，水汽会凝结成水珠，家里的保鲜膜到底用对了没有。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。觉得低温就能保鲜 。