6 、过的骨一点点白糖 ，排骨边缘稍有焦黄。辣酱生抽一汤匙、嗜肉蒜蓉烧排白糖一点点 、族绝姜 、可错
原料 ：肋排350g 、过的骨料酒 。排骨
3 、辣酱半汤匙老抽 、嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝
2 、可错爆香葱姜 ，葱 、
4 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，姜切片 。再加水至排骨三分之二处。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、大火煮开后，倒入半汤匙料酒炒匀 。
做法 ：
1、出锅。
排骨剁成小块 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。加盖转小火焖20分钟左右，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、撒上葱花 ，锅中放油烧热 ，